| 115201. |
¿Cuál es la frase más famosa de Karlos Arguiñano? |
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| 115202. |
¿Cuál es la función de la lecitina como aditivo alimentario? |
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| 115203. |
¿Cuáles son las tres denominaciones de vino más famosas de Aragón? |
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| 115204. |
¿Cuáles son los componentes básicos de la sangría? |
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| 115205. |
¿Cuáles son los dos ingredientes principales de la ensalada griega? |
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| 115206. |
¿De qué productos está compuesta la tortilla de patatas? |
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| 115207. |
¿En qué dos zonas se dividen algunos restaurantes? |
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| 115208. |
¿En qué lugar visitaríais las bodegas Osborne? |
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| 115209. |
¿Qué alimento es perfecto para dietas de adelgazamiento debido a que favorece el tracto intestinal, contiene poca grasa y posee un gran poder saciante? |
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| 115210. |
¿Qué diferencia un solomillo "tournedo" de un solomillo normal? |
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| 115211. |
¿Qué dos pueblos cordobeses tienen denominación de origen en sus aceites? |
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| 115212. |
¿Qué empieza así: Mouchos, curuxas, sapos e bruxas. Demos, trasgos e diaños, espiritos das nevadas meigas...? |
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| 115213. |
¿Qué es el carpaccio? |
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| 115214. |
¿Qué especialidades gastronómicas son típicas de Dijon? |
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| 115215. |
¿Qué ingredientes tiene el goxua? |
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| 115216. |
¿Qué localidad madrileña es famosa por sus melones? |
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| 115217. |
¿Qué se come en Cataluña el día 31 de octubre por la noche y el 1 de noviembre? |
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| 115218. |
¿Qué se hace cuando se flambea algo? |
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| 115219. |
¿Qué son los grelos? |
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| 115220. |
¿Qué tipo de aditivo alimentario es el butilhidroxitol? |
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| 115221. |
¿Qué vitamina tienen las espinacas? |
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| 115222. |
¿Qué vitaminas tiene la lechuga? |
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| 115223. |
¿Qué vitaminas tiene la piña? |
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| 115224. |
¿Qué vitaminas tiene la zanahoria? |
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| 115225. |
Berros con nata y naranja, ingredientes... |
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| 115226. |
Cerveza francesa de 12 por ciento, dorada y de aroma picante, suave final pero sabor fuerte. |
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| 115227. |
En Hautvillers está la estatua de Perignon, primero que embotelló una botella de champán. ¿A qué orden monástica pertenecía? |
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| 115228. |
Especialista en la valoración organoléptica del vino, actividad que encierra grandes dificultades y requiere una larga experiencia y una especial formación técnica. |
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| 115229. |
Fórmula magistral de la Nocilla. |
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| 115230. |
Ingredientes de la escalibada (orden alfabético). |
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| 115231. |
Ingredientes de la leche merengada. |
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| 115232. |
Ingredientes de las patatas fritas. |
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| 115233. |
Ingredientes del "pa amb tomàquet". |
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| 115234. |
Ingredientes del mazapán. |
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| 115235. |
Karlos Arguiñano es al perejil lo que Eva Arguiñano es a... |
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| 115236. |
La paella nació en la Albufera de Valencia y cuentan que originalmente no llevaba pollo ni conejo sino... |
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| 115237. |
Mamá, mamá, dame chorizo de este. -No, que pica. -Tranquila que lo... |
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| 115238. |
Nombre completo de Arzak. |
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| 115239. |
Nombre de una bebida alcohólica elaborada por la fermentación de soluciones obtenidas de cereales y otros granos que contienen almidón y se bebe enlatada. |
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| 115240. |
Planta de la familia de las liliáceas, con aspecto de una cebolla pequeña, cuyo sabor se asemeja al de la cebolla, con un ligero gusto a ajo, pero más suave. |
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| 115241. |
Plato típico catalán del día de Navidad. |
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| 115242. |
Plato típico de Asturias realizado con sidra y chorizo. |
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| 115243. |
Plato típico de Vic. |
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| 115244. |
Sensación de estrechamiento que se aprecia en los tejidos de la boca al paso de algunos vinos. |
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| 115245. |
Si comes "cargols a la llauna", estás comiendo... |
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| 115246. |
Si mezclamos una parte de vodka con cuatro de jugo de naranja, tendremos un... |
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| 115247. |
Si mezclo papas, acelgas y judías... |
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| 115248. |
Término utilizado para definir un vino noble, suave y fino a la vez. |
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| 115249. |
Todos los elementos que forman parte de una receta. |
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| 115250. |
Tratamiento que se aplica a la leche para impedir que las grasas de la nata se separen del resto del producto. |
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| 115251. |
Vino generoso de graduación alcohólica entre el 16 y el 22 por ciento vol., de color oro o ámbar, aroma punzante, seco, suave, de sabor avellanado y poco ácido. |
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| 115252. |
¿Qué ingredientes procedentes del cerdo se usan para hacer una buena fabada? |
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| 115253. |
Principales ingredientes de la fabada asturiana (aparte de las habas). |
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| 115254. |
¿Qué es la boroña? |
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| 115255. |
Si juntas rape, lubina, chopa, besugo, almejas, centollo, nécora, langosta... y un suculento caldo donde se cocina todo, ¿qué tienes? |
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| 115256. |
¿Cuál es la base del "cremat"? |
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| 115257. |
¿Qué lleva la bebida llamada alexander? |
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| 115258. |
¿Qué lleva la bebida llamada block and fall? |
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| 115259. |
¿Qué se hace con angulas, aceite, ajo y guindilla? |
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| 115260. |
Besugo con ajo, limón, vino blanco, pan rallado, salsa de tomate, perejil, aceite y sal. |
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| 115261. |
Si cuezo frutas en almíbar muy espeso estoy... |
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| 115262. |
Si estoy en Galicia comiendo un plato compuesto por vieiras, cebolla, ajo, perejil, pimienta, aceite y clavo, se trata de... |
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| 115263. |
Si tengo caracoles, tocino de jamón, aceite, sal, pimientos choriceros, jamón, guindilla, puerros, cebollas, vino blanco, laurel, perejil, vinagre y rebanadas de pan, estoy haciendo... |
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| 115264. |
Una dieta de menos de 1500 cal/día es... |
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| 115265. |
Si metemos un pulpo (muerto, claro) varias veces en agua hirviendo para que se ablande, estamos... |
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| 115266. |
¿Qué significan las siglas DOP? |
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| 115267. |
¿Qué vamos a comer si pedimos "udon" en un restaurante japonés? |
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| 115268. |
Peligrosa toxina que puede estar presente, tras una marea roja, en los mejillones. |
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| 115269. |
Curiosidades: Si como a mí, te gusta leer las etiquetas de las botellas, sabrás que la mayoría de las aguas minerales españolas han sido analizadas en el laboratorio del Dr... |
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| 115270. |
Especial Navidad: Gallina o pollo, mayonesa, papas cocidas, zanahoria, pepinillos, aceitunas, huevos duros, sal, manzana, petit pois, nueces y lechuga, comemos... |
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| 115271. |
Especial Navidad: Harina, frutas escarchadas, levadura, azúcar, leche, ron, huevos, agua de azahar, mantequilla, ralladura de naranja y limón, sal y una sorpresa, comemos... |
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| 115272. |
Especial Navidad: Harina, maizena, huevo y yemas, fruta confitada, pasas, crema, nueces, almendras, leche, piñones, manteca, sal fina, esencia de vainilla, comemos... |
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| 115273. |
Especial Navidad: Huevos duros, gambas, jamón serrano, jamón dulce, patatas, guisantes, olivas negras y verdes, pimiento rojo, salsa de tomate, y salsa mahonesa, comemos... |
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| 115274. |
Especial Navidad: Leche, pasta de almendra, cáscara de limón, canela en rama, piñones, almendras, rebanadas de pan, canela en polvo y azúcar, comemos... |
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| 115275. |
Especial Navidad: Pavo, aceite, coñac, vino, sal, pimienta, cebolla, ajos, pan, chorizo cantimpalos, jamón serrano, aceitunas, huevo duro y Jerez, comemos... |
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| 115276. |
Especial Navidad: Pierna de cordero, aceite de oliva, sal, ajos, caldo, agua, vino blanco, vinagre, zumo de limón, patatas, pimienta, cebollas y tomates, comemos... |
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| 115277. |
¿De qué dos materias se obtiene principalmente el azúcar? |
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| 115278. |
Se dice de un líquido que apenas llega a hervir. |
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| 115279. |
¿Cómo se llama el papel generalmente blanco con remate de puntilla, utilizado para recubrir las bandejas donde se presentan las tartas, los platos de fritura y canapés? |
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| 115280. |
¿Cómo se llama el plato frío compuesto de vegetales crudos, cortados de distintas formas (juliana, rodajas, rallados) y aderezados o acompañados de alguna salsa? |
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| 115281. |
¿Cómo se llama el postre elaborado en Navarra con los chicharrones del cerdo? |
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| 115282. |
¿Cómo se llama la rebanada de pan cortada de forma regular, frita y que acompaña o adorna platos como consomés, purés de verduras, cremas de legumbres, ensaladas...? |
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| 115283. |
¿Cuál es la pasta de huevo típica de Alemania? |
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| 115284. |
¿Qué son listas y tontas? |
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| 115285. |
Guatemala: En qué lugar sus platos son elaborados a base de muchas verduras y hierbas. |
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| 115286. |
Nombre italiano del helado de nata con trozos de chocolate negro. |
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| 115287. |
¿Cuáles son los ingredientes principales de la paella (la genuina)? |
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| 115288. |
¿Qué es un "manchado"? |
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| 115289. |
¿Qué es un carajillo? |
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| 115290. |
¿Qué nombre recibe la mezcla de vino con Kas? |
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| 115291. |
¿Qué especialidad de bacalao es típica en el País Vasco? |
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| 115292. |
Ingredientes de la gachamiga. |
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| 115293. |
Bacalao de los caminos, preparado con ajo y guindilla. |
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| 115294. |
¿Qué ingredientes componen el ajo blanco? |
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| 115295. |
¿Cuál, según los especialistas en endocrinología, es la dieta más sana? |
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| 115296. |
¿Cuáles son los principales ingredientes del all i oli? |
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| 115297. |
¿Cuál es el secreto para saber si las gambas están frescas? |
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| 115298. |
Ingredientes básicos del estofado irlandés. |
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| 115299. |
La más famosa receta portuguesa de callos. |
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| 115300. |
Capital manzanera de España. |
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