166501. |
Mezcla horneada de claras de huevo a punto de nieve y azúcar. |
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3 |
33.34 |
166502. |
Nacionalidad de los "Canelones Rossini". |
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3 |
33.34 |
166503. |
Nombre alternativo de la especia conocida como coriandro. |
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3 |
33.34 |
166504. |
Nombre dado a la mezcla de vino manzanilla y Seven Up tomado en las ferias de Andalucía. |
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3 |
33.34 |
166505. |
Nombre que se aplica a las verduras, frutos o legumbres, cocidas o crudas, que se conservan adobadas en vinagre. |
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3 |
33.34 |
166506. |
Operación de trasiego de un vino viejo de la botella a otro recipiente con el fin de eliminar depósitos sólidos alojados en el fondo. |
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3 |
33.34 |
166507. |
Otro nombre de la pasta quebrada. |
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3 |
33.34 |
166508. |
País de origen de la ensaladilla rusa. |
1 |
3 |
33.34 |
166509. |
Panecillo de poca cochura, forma ovalada, blanco, común en Andalucía. |
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3 |
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166510. |
Parte sólida y grasa de la leche obtenida por coagulación natural. |
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3 |
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166511. |
Pequeña calabaza cilíndrica de corteza verde y pulpa blanca. |
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166512. |
Personalidad o singularidad de un vino. |
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3 |
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166513. |
Plato de verduras típico de Aragón y Navarra. |
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33.34 |
166514. |
Plato peruano hecho a base de pescado crudo. |
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3 |
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166515. |
Plato típico catalán. |
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166516. |
Plato típico de Antequera. |
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3 |
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166517. |
Plato típico de Italia elaborado con arroz, caldo, vino blanco y queso. |
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166518. |
Plato típico de la comarca de la Liébana. |
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166519. |
Plato típico de varios pueblos de la provincia de Jaén. |
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166520. |
Plato típico italiano cuyo nombre se debe a una reina italiana. |
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166521. |
Plato típico navideño venezolano. |
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166522. |
Plato típico valenciano con la anguila de principal ingrediente. |
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166523. |
Población del Ripollés famosa por sus patatas. |
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166524. |
Pollo, conejo, tomate, bachoqueta, garrofón... ¿De qué plato hablo? |
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166525. |
Postre ibicenco hecho con queso y hierbabuena. |
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166526. |
Postre típico antequerano. |
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166527. |
Postre típico en Montserrat. |
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166528. |
Postre típico murciano mezcla de salado y dulce. |
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166529. |
Preparación fría y espumosa. |
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33.34 |
166530. |
Principal componente del cóctel "margarita". |
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3 |
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166531. |
Queso franco-suizo de pasta blanda. |
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3 |
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166532. |
Queso italiano con enmohecimiento interno. |
1 |
3 |
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166533. |
Recipiente de madera de roble, castaño, etc., de unos 600 litros de capacidad, adecuado para el almacenado de vinos. |
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33.34 |
166534. |
Recipiente donde se pisa la uva, se prensa la aceituna, la manzana, etc. |
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166535. |
Recubrir con una capa de almíbar o de azúcar glas. |
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166536. |
Región francesa famosa por su "hígado de oca". |
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166537. |
Restaurante de Sergi Arola. |
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33.34 |
166538. |
Salar la carne y curarla al humo. |
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166539. |
Salchicha blanca tipo frankfurt. |
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166540. |
Salsa de pescado parecida al paté muy apreciada en el Imperio Romano. |
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166541. |
Salsa de tomate, azúcar, sal, vinagre y especias. |
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166542. |
Salsa provenzal a base de aceitunas negras. |
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166543. |
Sazonar un manjar para mejorar su sabor. |
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166544. |
Según los entendidos, si cocinas un plato de pasta en una salsa de pescado, qué ingrediente habitual debes descartar. |
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166545. |
Sensación de leves pinchazos en el paladar producida por algunos vinos que contienen burbujas de carbónico. |
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166546. |
Sevilla, "Casa Ruperto", las mejores... |
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166547. |
Sopa caliente con huevos, yema y clara cuajada, aderezada con limón o vinagre. |
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166548. |
Sopa fría de tomates, ajo, etc. |
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166549. |
Término que en Francia define a los vinos de calidad superior procedentes de viñedos determinados. |
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166550. |
Típicas tortitas francesas a la naranja. |
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166551. |
Tradicional menú de sidrería vasco en el que no puede faltar... |
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166552. |
Tripas de cordero enrrolladas en sarmiento de vid, adobadas y fritas, típicas de Cuenca. |
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166553. |
Un vino famoso de la provincia de Tarragona es el... |
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33.34 |
166554. |
Uno de los mejores caldos de la ribera del Duero. |
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166555. |
Uno de los postres típicos de Venezuela. |
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33.34 |
166556. |
Variedad de judía en la paella valenciana. |
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166557. |
Variedad de pimiento muy extendida en Hungría. Se utiliza seco y pulverizado como el pimentón. |
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166558. |
Vino a la vez áspero y ácido. Muy duro al paladar. |
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166559. |
Vino de aspecto oleoso debido a una enfermedad. |
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166560. |
Vino de marcada astringencia causada por exceso de taninos o de componentes herbáceos procedentes del raspón, de las pepitas o de los hollejos. |
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166561. |
Vino en el que el sabor ácido aparece exageradamente destacado. |
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166562. |
Vino generoso similar al fino, elaborado exclusivamente en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). |
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166563. |
Vino nuevo del año, sin crianza. |
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166564. |
Vino totalmente desequilibrado por exceso de edad. |
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166565. |
¿Cómo se llama a la cantidad de sidra que se echa en un vaso? |
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166566. |
¿Cómo se llaman esos equinodermos tan deliciosos que frecuentan las aguas frías? |
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166567. |
¿Qué nombre recibe el pimiento, cebolla, tomate y otros fritos juntos y despacito? |
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166568. |
¿De qué comunidad autónoma es típico el pa amb tomaquet? |
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166569. |
Se elabora con cava brut nature, brandy, grand marnier, granadina y media naranja. |
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166570. |
¿Cómo se le llama también a la mazorca de maíz? |
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166571. |
¿Cómo se llama un famoso licor de hierbas que se hace en las islas Baleares? |
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166572. |
Colorante amarillo o naranja empleado en alimentos y condimentos, y antiguamente, en tintes. |
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166573. |
La raíz de esta planta se tuesta y se muele, y el producto obtenido se emplea como sucedáneo del café. |
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166574. |
Plato típico de Cuenca. |
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166575. |
Sopa de pan, ajo, aceite y naranja amarga. |
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166576. |
Técnica vinícola usada para finos y olorosos, consistente en añadir alcohol de vino, para elevar su graduación alcohólica. |
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166577. |
Tipo de uva usada en la elaboración de ciertos vinos de Valdepeñas. |
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166578. |
Uno de los platos típicos de Extremadura, elaborado fundamentalmente con cordero y pimenton. |
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166579. |
¿De qué lugar es originaria la pericana? |
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166580. |
¿En qué zona de Escocia se concentran las mejores destilerías de whisky? |
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166581. |
¿Cómo se llama la mezcla de fresas, nata y azúcar? |
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33.34 |
166582. |
¿Qué famosa comida se hace con carne picada, leche, pasta y salsa picante? |
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166583. |
¿Qué haríamos con patatas, garbanzos, espinacas, hoja de laurel y azúcar? |
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166584. |
En Asturias decimos 'al pan pan y al vino vino', pero beber, bebemos... |
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166585. |
¿Qué es el poteen? |
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166586. |
¿Qué especialidad culinaria ha dado fama a Oxford? |
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166587. |
¡Sorpresa! ¿De dónde es originario el plato de dorada a la sal? |
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166588. |
¿De dónde es el cabello de ángel? |
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166589. |
¿De dónde es el menudo gitano? |
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166590. |
¿De dónde es el oliaigua? |
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166591. |
¿De dónde es el plato sang i fetge? |
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166592. |
¿De dónde es la olla podrida? |
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166593. |
¿De dónde es originaria la hamburguesa? |
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166594. |
¿De dónde es originario el gazpacho? |
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166595. |
¿De dónde es típica la fabada? |
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166596. |
¿De dónde es típico el queso pasiego? |
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166597. |
¿De dónde proviene la salsa montori? |
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166598. |
¿De dónde son las gachas con arrope? |
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166599. |
¿De dónde son los cocs farcits? |
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166600. |
¿De qué parte de la ternera sale la babilla? |
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