| 166501. |
León: ¿Dónde se celebra la tradicional fiesta del botillo? |
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| 166502. |
Líquido viscoso de color castaño oscuro que se obtiene como producto secundario en la fabricación del azúcar de caña. |
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| 166503. |
Los huevos destinados al consumo no están... |
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| 166504. |
Los mazapanes más famosos son los de... |
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| 166505. |
Los sobaos son del... |
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| 166506. |
Los tamales son típicos de qué país. |
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| 166507. |
Manera de preparar los alimentos asados en una parrilla o gratinados. |
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| 166508. |
Mejor región limonera. |
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| 166509. |
Mezcla horneada de claras de huevo a punto de nieve y azúcar. |
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| 166510. |
Nacionalidad de los "Canelones Rossini". |
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| 166511. |
Nombre alternativo de la especia conocida como coriandro. |
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| 166512. |
Nombre dado a la mezcla de vino manzanilla y Seven Up tomado en las ferias de Andalucía. |
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| 166513. |
Nombre que se aplica a las verduras, frutos o legumbres, cocidas o crudas, que se conservan adobadas en vinagre. |
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| 166514. |
Operación de trasiego de un vino viejo de la botella a otro recipiente con el fin de eliminar depósitos sólidos alojados en el fondo. |
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| 166515. |
Otro nombre de la pasta quebrada. |
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| 166516. |
País de origen de la ensaladilla rusa. |
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| 166517. |
Panecillo de poca cochura, forma ovalada, blanco, común en Andalucía. |
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| 166518. |
Parte sólida y grasa de la leche obtenida por coagulación natural. |
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| 166519. |
Pequeña calabaza cilíndrica de corteza verde y pulpa blanca. |
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| 166520. |
Personalidad o singularidad de un vino. |
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| 166521. |
Plato de verduras típico de Aragón y Navarra. |
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| 166522. |
Plato peruano hecho a base de pescado crudo. |
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| 166523. |
Plato típico catalán. |
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| 166524. |
Plato típico de Antequera. |
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| 166525. |
Plato típico de Italia elaborado con arroz, caldo, vino blanco y queso. |
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| 166526. |
Plato típico de la comarca de la Liébana. |
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| 166527. |
Plato típico de varios pueblos de la provincia de Jaén. |
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| 166528. |
Plato típico italiano cuyo nombre se debe a una reina italiana. |
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| 166529. |
Plato típico navideño venezolano. |
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| 166530. |
Plato típico valenciano con la anguila de principal ingrediente. |
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| 166531. |
Población del Ripollés famosa por sus patatas. |
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| 166532. |
Pollo, conejo, tomate, bachoqueta, garrofón... ¿De qué plato hablo? |
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| 166533. |
Postre ibicenco hecho con queso y hierbabuena. |
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| 166534. |
Postre típico antequerano. |
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| 166535. |
Postre típico en Montserrat. |
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| 166536. |
Postre típico murciano mezcla de salado y dulce. |
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| 166537. |
Preparación fría y espumosa. |
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| 166538. |
Principal componente del cóctel "margarita". |
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| 166539. |
Queso franco-suizo de pasta blanda. |
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| 166540. |
Queso italiano con enmohecimiento interno. |
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| 166541. |
Recipiente de madera de roble, castaño, etc., de unos 600 litros de capacidad, adecuado para el almacenado de vinos. |
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| 166542. |
Recipiente donde se pisa la uva, se prensa la aceituna, la manzana, etc. |
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| 166543. |
Recubrir con una capa de almíbar o de azúcar glas. |
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| 166544. |
Región francesa famosa por su "hígado de oca". |
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| 166545. |
Restaurante de Sergi Arola. |
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| 166546. |
Salar la carne y curarla al humo. |
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| 166547. |
Salchicha blanca tipo frankfurt. |
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| 166548. |
Salsa de pescado parecida al paté muy apreciada en el Imperio Romano. |
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| 166549. |
Salsa de tomate, azúcar, sal, vinagre y especias. |
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| 166550. |
Salsa provenzal a base de aceitunas negras. |
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| 166551. |
Sazonar un manjar para mejorar su sabor. |
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| 166552. |
Según los entendidos, si cocinas un plato de pasta en una salsa de pescado, qué ingrediente habitual debes descartar. |
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| 166553. |
Sensación de leves pinchazos en el paladar producida por algunos vinos que contienen burbujas de carbónico. |
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| 166554. |
Sevilla, "Casa Ruperto", las mejores... |
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| 166555. |
Sopa caliente con huevos, yema y clara cuajada, aderezada con limón o vinagre. |
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| 166556. |
Sopa fría de tomates, ajo, etc. |
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| 166557. |
Término que en Francia define a los vinos de calidad superior procedentes de viñedos determinados. |
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| 166558. |
Típicas tortitas francesas a la naranja. |
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| 166559. |
Tradicional menú de sidrería vasco en el que no puede faltar... |
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| 166560. |
Tripas de cordero enrrolladas en sarmiento de vid, adobadas y fritas, típicas de Cuenca. |
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| 166561. |
Un vino famoso de la provincia de Tarragona es el... |
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| 166562. |
Uno de los mejores caldos de la ribera del Duero. |
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| 166563. |
Uno de los postres típicos de Venezuela. |
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| 166564. |
Variedad de judía en la paella valenciana. |
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| 166565. |
Variedad de pimiento muy extendida en Hungría. Se utiliza seco y pulverizado como el pimentón. |
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| 166566. |
Vino a la vez áspero y ácido. Muy duro al paladar. |
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| 166567. |
Vino de aspecto oleoso debido a una enfermedad. |
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| 166568. |
Vino de marcada astringencia causada por exceso de taninos o de componentes herbáceos procedentes del raspón, de las pepitas o de los hollejos. |
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| 166569. |
Vino en el que el sabor ácido aparece exageradamente destacado. |
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| 166570. |
Vino generoso similar al fino, elaborado exclusivamente en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). |
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| 166571. |
Vino nuevo del año, sin crianza. |
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| 166572. |
Vino totalmente desequilibrado por exceso de edad. |
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| 166573. |
¿Cómo se llama a la cantidad de sidra que se echa en un vaso? |
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| 166574. |
¿Cómo se llaman esos equinodermos tan deliciosos que frecuentan las aguas frías? |
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| 166575. |
¿Qué nombre recibe el pimiento, cebolla, tomate y otros fritos juntos y despacito? |
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| 166576. |
¿De qué comunidad autónoma es típico el pa amb tomaquet? |
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| 166577. |
Se elabora con cava brut nature, brandy, grand marnier, granadina y media naranja. |
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| 166578. |
¿Cómo se le llama también a la mazorca de maíz? |
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| 166579. |
¿Cómo se llama un famoso licor de hierbas que se hace en las islas Baleares? |
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| 166580. |
Colorante amarillo o naranja empleado en alimentos y condimentos, y antiguamente, en tintes. |
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| 166581. |
La raíz de esta planta se tuesta y se muele, y el producto obtenido se emplea como sucedáneo del café. |
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| 166582. |
Plato típico de Cuenca. |
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| 166583. |
Sopa de pan, ajo, aceite y naranja amarga. |
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| 166584. |
Técnica vinícola usada para finos y olorosos, consistente en añadir alcohol de vino, para elevar su graduación alcohólica. |
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| 166585. |
Tipo de uva usada en la elaboración de ciertos vinos de Valdepeñas. |
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| 166586. |
Uno de los platos típicos de Extremadura, elaborado fundamentalmente con cordero y pimenton. |
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| 166587. |
¿De qué lugar es originaria la pericana? |
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| 166588. |
¿En qué zona de Escocia se concentran las mejores destilerías de whisky? |
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| 166589. |
¿Cómo se llama la mezcla de fresas, nata y azúcar? |
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| 166590. |
¿Qué famosa comida se hace con carne picada, leche, pasta y salsa picante? |
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| 166591. |
¿Qué haríamos con patatas, garbanzos, espinacas, hoja de laurel y azúcar? |
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| 166592. |
En Asturias decimos 'al pan pan y al vino vino', pero beber, bebemos... |
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| 166593. |
¿Qué es el poteen? |
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| 166594. |
¿Qué especialidad culinaria ha dado fama a Oxford? |
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| 166595. |
¡Sorpresa! ¿De dónde es originario el plato de dorada a la sal? |
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| 166596. |
¿De dónde es el cabello de ángel? |
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| 166597. |
¿De dónde es el menudo gitano? |
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| 166598. |
¿De dónde es el oliaigua? |
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| 166599. |
¿De dónde es el plato sang i fetge? |
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| 166600. |
¿De dónde es la olla podrida? |
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