| 23001. |
Condimento utilizado en cocina para aromatizar dulces y otros manjares. |
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| 23002. |
Conjunto de sensaciones naturales propias y positivas de un vino. |
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| 23003. |
Dulce navideño. |
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| 23004. |
El origen de las angulas de Aguinaga está en el... |
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| 23005. |
Embutido típico de Cataluña. |
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| 23006. |
Especie de gazpacho granadino hecho con almendras, ajo y harina de habas. |
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| 23007. |
Fórmula culinaria. |
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| 23008. |
Grasa láctea solidificada que se usa como producto alimenticio y proviene, en su mayoría, de la leche de vaca. |
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| 23009. |
Ingrediente espeso, graso y de color amarillo suave, que procede de la leche, a partir del cual se obtiene la mantequilla. |
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| 23010. |
Ingrediente principal de la vichysoisse. |
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| 23011. |
Ingrediente principal del puré solferino. |
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| 23012. |
Ingredientes principales del marmitako. |
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| 23013. |
Juegos de palabras: Licor compuesto de alcohol, anís, azúcar, agua, y otros tres elementos más. |
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| 23014. |
La mayoría de almejas que comemos proceden de... |
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| 23015. |
La que forman las burbujas de un buen espumoso en la copa al llegar a la superficie. |
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| 23016. |
La trucha a la navarra se realiza rellenándola de... |
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| 23017. |
Licor italiano utilizado para confeccionar el tiramisú. |
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| 23018. |
Merluza: Pescado azul o pescado blanco. |
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| 23019. |
Pimienta, perejil, apio, estragón, romero, cebollino, tomillo, laurel, menta, hinojo, etc. |
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| 23020. |
Plato de pasta italiana. |
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| 23021. |
Plato nacional de Venezuela. |
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| 23022. |
Plato típico de la zona de pescadores de Murcia elaborado con arroz y caldo de pescado. |
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| 23023. |
Plato típico de Puigcerdá. |
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| 23024. |
Primer plato de una comida que antiguamente se servía después de la sopa o consomé. |
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| 23025. |
Primer productor mundial de vino. |
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| 23026. |
Recipiente de madera de roble que se emplea para la crianza del vino. |
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| 23027. |
Salsa hecha con un caldo, al que se agrega un fondo rubio para espesarlo. |
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| 23028. |
Sensación que forma parte del bouquet de vinos de gran crianza. |
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| 23029. |
Si digo Rusia y bebida blanca... |
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| 23030. |
Sidra asturiana famosa en el mundo entero. |
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| 23031. |
Tipo de pimentón fuertemente picante. |
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| 23032. |
Vino que al trasluz se presenta completamente limpio y transparente. |
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| 23033. |
Vino tinto de poco color. |
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| 23034. |
¿Cómo se llama la peculiar forma de echar la sidra en el vaso? |
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| 23035. |
Además de la fabada, ¿qué otro plato tradicional asturiano se hace con "fabes"? |
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| 23036. |
¿Cómo se comen los espárragos correctamente, según las más estrictas normas de protocolo? |
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| 23037. |
¿De dónde es el arroz rosetxat? |
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| 23038. |
¿De dónde es el guisado de caracoles? |
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| 23039. |
¿De dónde es la llengua de vedella amb rovellons? |
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| 23040. |
¿De dónde es originario el jengibre? |
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| 23041. |
¿De dónde es originario el queso cherry bell? |
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| 23042. |
¿De dónde son las castañas con leche? |
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| 23043. |
¿De dónde son las fanfarronas (¡ojo! que es un dulce :-))? |
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| 23044. |
¿De dónde son las habas con jamón de Trevélez? |
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| 23045. |
¿De dónde son las patatas en paseo? |
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| 23046. |
¿De dónde son las perdices con chocolate? |
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| 23047. |
¿Dónde comen codillo a todas horas? |
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| 23048. |
¿Dónde comen los "huesecillos"? |
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| 23049. |
¿Dónde se hace kulibiac de salmón? |
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| 23050. |
¿Dónde se prepara una cazuela con hígado, sangre y manteca de cerdo, ajo, nuez moscada, canela, sal, pimienta, cominos y perejil? |
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| 23051. |
¿En qué isla balear preparan un cordero típico para chuparse los deditos? |
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| 23052. |
¿Qué estarías comiendo si pidieras una japuta en un restaurante? |
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| 23053. |
Con alcachofas jamás debo beber... |
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| 23054. |
El aligot es típico de... |
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| 23055. |
El atún a la mahonesa es típico de... |
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| 23056. |
El azúcar en polvo fino se llama... |
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| 23057. |
El caldo más conocido (con berzas) es de... |
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| 23058. |
El plato fiskesalat, con bacalao, es típico de... |
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| 23059. |
En degustación de vinos, cómo se llama el gusto final en que domina la influencia de los taninos. |
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| 23060. |
La carajaca, compuesta fundamentalmente por hígado de ternera es de... |
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| 23061. |
La cerveza Ales (inglesa) es una cerveza de fermentación... |
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| 23062. |
La cerveza Pilsener (Checa) es de fermentación... |
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| 23063. |
La sopa de cerveza (Biersuppe) es típica de... |
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| 23064. |
Las migas canas son de... |
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| 23065. |
Los repápalos se comen en... |
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| 23066. |
Plato típico del norte de África que aquí se hace con arroz. |
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| 23067. |
Si tengo garbanzos, chorizo, morcilla, jamón y de primero una sopa estoy comiendo... |
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| 23068. |
Plato consistente en trozos de carne adobada con aceite, pimentón, orégano y sal, ensartados en una brocheta. |
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| 23069. |
¿Qué cóctel lleva zumos de naranja, piña y melocotón y jarabe de grosella? |
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| 23070. |
¿De qué ciudad es la cerveza: Newcastle brown ale? |
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| 23071. |
¿De qué isla es propia la caldereta de langosta? |
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| 23072. |
¿Qué parte grasa del cielo se suele emplear como postre? |
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| 23073. |
Alimento curado al humo. |
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| 23074. |
Carne salada, enjuta y secada al aire, al sol o al humo. |
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| 23075. |
Fruto seco, obtenido del alfóncigo, originario de oriente próximo. |
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| 23076. |
Pierna de cerdo curada. |
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| 23077. |
Se prepara con ron blanco, zumo de limón, azúcar y hielo batido. Se mezcla en coctelera y se sirve en copa de cava. |
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| 23078. |
Uva temprana. |
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| 23079. |
Variedad de manzana, gruesa, aromática, de color dorado y carne amarillenta. |
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| 23080. |
Especial Navidad: Cardo, harina, leche, ajo, aceite y sal, comemos.... |
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| 23081. |
¿Cómo se llama el dulce que se hace con un calabaza especial? |
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| 23082. |
¿Con qué otro nombre denominaríamos a la col? |
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| 23083. |
¿Cuál es la cerveza negra más famosa del mundo? |
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| 23084. |
¿Qué fruta tiene una variedad llamada "tempranilla"? |
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| 23085. |
Acción de interrumpir la cocción de un bizcocho por enfriamiento repentino del horno. |
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| 23086. |
Dar forma a una masa con un molde, con las manos o con la manga pastelera. |
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| 23087. |
Dar una forma a una fruta o verdura con el cuchillo. |
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| 23088. |
Materia gelatinosa obtenida por infusión de frutas ricas en pectina en un almíbar. |
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| 23089. |
¿Cuál es el principal ingrediente de la Coca-Cola? |
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| 23090. |
¿Qué componente del cacao se elimina para elaborar el polvo de cacao? |
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| 23091. |
¿Qué porción de la zanahoria es comestible? |
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| 23092. |
¿Qué típica bebida pedirías en Moscú? |
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| 23093. |
¿Cómo se llama al untar la carne con miga de pan y clara de huevo antes de asarla? |
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| 23094. |
¿Cómo se llama el queso cremoso de leche de vaca con pequeños agujeros en su interior? |
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| 23095. |
¿Cómo se llama el residuo de la oliva molida y prensada? |
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| 23096. |
¿Cómo se llaman los buñuelos perfumados con azahar y ron? |
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| 23097. |
¿De qué comunidad procede el gofio (harina de maíz o trigo tostada)? |
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| 23098. |
Si cocinamos fabes, berza, chorizo, lacón, patatas... ¿Qué plato hemos preparado? |
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| 23099. |
¿Qué es el bofe? |
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| 23100. |
¿Qué "cubiertos" usan los chinos? |
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